DB34T 1775-2019 扁豆生产技术规程

DB34/T 1775-2019《扁豆生产技术规程》是由安徽省市场监督管理局发布的一项地方标准，旨在规范扁豆的种植生产过程，提高产品质量和产量。以下将从标准的重要条文出发，对其进行详细解读。

一、范围与术语定义

标准首先明确了适用范围，适用于安徽省范围内扁豆的生产活动。对于一些关键术语如“种子处理”、“整地施肥”等给出了具体定义，确保在实际操作中有一致的理解。

二、品种选择

标准指出应根据当地气候条件选择适宜的扁豆品种。要求所选品种需具备抗病虫害能力强、适应性广等特点，并强调了种源纯度的重要性，以保证作物生长的一致性和稳定性。

三、播种技术

在播种前需要对种子进行预处理，包括晒种、浸种和催芽等步骤。播种时间的选择上，春播一般安排在清明前后，秋播则应在立秋之后进行。播种密度方面，行距保持在40-50厘米之间，株距为20-30厘米较为合适。

四、田间管理

1. 水分管理：扁豆耐旱但不耐涝，因此要适时灌溉，特别是在开花结荚期，保持土壤湿润有助于提高产量。

2. 肥料施用：基肥以有机肥为主，配合适量化肥；追肥则需根据植株长势灵活调整，前期侧重氮肥促进枝叶生长，后期增加磷钾肥比例以利于果实发育。

3. 病虫害防治：采用农业措施与化学防治相结合的方法，优先选用生物农药，减少化学农药使用量，保护生态环境。

五、采收与贮藏

当扁豆荚充分膨大且颜色变为浅绿色时即可采收。采摘时要注意轻拿轻放，避免机械损伤。收获后的扁豆应及时晾晒或入库冷藏，控制温度在0-5℃之间，相对湿度85%左右，延长保鲜期。

六、质量安全要求

明确规定了农药残留限量标准及重金属含量限制，确保产品符合食品安全国家标准。同时鼓励采用绿色食品认证体系，提升市场竞争力。

通过以上几个方面的解读可以看出，《扁豆生产技术规程》不仅涵盖了从种子到餐桌全过程的技术要点，还特别突出了绿色环保理念，在推动现代农业可持续发展方面具有重要意义。