DB34T 2825-2017 畜、禽产品中苯海拉明残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

DB34/T 2825-2017是安徽省地方标准，规定了用液相色谱-串联质谱法测定畜、禽产品中苯海拉明残留量的方法。以下为重要条文解读：

标准适用范围：本标准适用于猪肉、鸡肉、鸡蛋等畜、禽产品中苯海拉明残留量的检测。

试剂和材料要求：所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的二级水或同等纯度的水。内标物需使用氘代苯海拉明。

样品前处理：样品应去除脂肪、筋膜等非食用部分后匀浆。取适量均质样品，加入内标溶液，用乙腈提取，离心后取上清液过0.22μm滤膜备用。

色谱条件：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-水（含0.1%甲酸），梯度洗脱，流速0.2mL/min，进样量20μL。

质谱条件：电喷雾离子源，正离子模式，多反应监测（MRM）方式，监测母离子到子离子的特征离子对。

定量方法：外标法定量，以目标化合物与内标物峰面积比值作图建立标准曲线，样品中目标物含量根据外标法计算。

结果表示：苯海拉明残留量结果保留两位有效数字，当含量小于方法检出限时以“未检出”表示。

注意事项：实验过程中应严格控制操作条件，避免污染，确保仪器性能稳定，定期进行仪器维护和校准。