DB37T 3626-2019 水产品中石油烃的测定

摘要：本文件规定了水产品中石油烃的测定方法，包括样品处理、仪器分析及结果计算等内容。本文件适用于鱼类、贝类、虾蟹类等水产品中石油烃含量的测定。
Title：Determination of Petroleum Hydrocarbons in Aquatic Products
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.120.30

DB37/T 3626-2019是山东省地方标准，规定了水产品中石油烃的测定方法。以下是对该标准中几个关键条款的详细解读。

标准中定义了石油烃为从原油或其他原料如煤、油页岩等经过物理加工得到的含碳氢化合物的混合物。本标准适用于鲜或冻的鱼、虾、贝类等水产品的检测。

在样品采集与处理部分，要求采样时应保持样品的新鲜度，并尽快进行处理。样品制备过程中需注意防止污染，确保样品代表性。对于液体样品，应充分摇匀后取样；固体样品则需要均质化处理。

仪器设备方面，色谱柱的选择至关重要。标准推荐使用非极性或弱极性的毛细管柱，以确保分离效果良好。同时，检测器应具备高灵敏度和选择性，推荐使用火焰光度检测器(FPD)或者氮磷检测器(NPD)，这些检测器对含硫、含磷化合物有较好的响应特性。

方法检出限和定量限分别设定为0.5mg/kg和1.0mg/kg。这意味着当样品中石油烃浓度低于此值时，可能无法准确测量其真实含量；而达到或超过定量限时，则可以较为精确地报告结果。

最后，在结果计算与表述上，强调要根据实际进样量以及校准曲线来确定最终数值，并且结果保留两位有效数字。此外还应注意单位统一，通常采用mg/kg作为表达方式。