DB37T 3296-2018 葡萄酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南

DB37/T 3296-2018是山东省地方标准，旨在指导葡萄酒制造行业开展企业安全生产风险分级管控体系建设。以下是一些重要条文的详细解读：

1. 风险分级管控体系建设的基本要求

- 标准指出，企业应建立覆盖全员、全过程的风险分级管控体系。这意味着从管理层到一线员工都需参与其中，确保每个环节都有明确的风险管理责任人。

- 强调了风险分级管控与隐患排查治理相结合的重要性，要求企业在日常运营中持续改进和完善这一机制。

2. 风险点辨识

- 企业需要对生产过程中的每一个环节进行全面的风险点辨识。例如，在葡萄种植阶段可能存在的自然灾害风险，在酿造过程中涉及的机械设备操作风险等。

- 需要根据生产工艺流程图或作业活动清单来确定风险点，并记录相关信息以便后续评估和控制。

3. 风险评价方法

- 推荐使用作业条件危险性分析法(LEC)或其他适合的方法来进行风险评价。这种方法通过计算发生事故的可能性(L)、暴露于危险环境的频率(E)以及后果严重程度(C)，得出风险值(D=LEC)，从而帮助判断风险等级。

- 对于不同级别的风险，应采取相应的控制措施。一般而言，低风险可接受；中等风险需制定改进计划并定期检查；高风险则必须立即采取行动消除或降低至可接受水平。

4. 风险控制措施

- 包括工程技术措施、管理措施和个人防护措施等多个层面。比如安装防护装置以减少机械伤害风险；加强培训教育提高员工安全意识；提供适当的安全装备如头盔手套等。

- 特别提到对于重大危险源应当实行重点监控，并制定应急预案，确保一旦发生紧急情况能够迅速有效地响应处理。

5. 绩效评定与持续改进

- 要求每年至少进行一次全面的绩效评定，回顾整个风险管理体系的有效性和适用性。

- 根据评定结果调整优化相关制度文件及具体执行细节，形成闭环管理，促进整体水平不断提升。

以上内容仅为部分要点解析，实际应用时还需结合自身实际情况灵活运用标准规定，确保有效落实各项安全管理措施。