DB63T 919-2019 绿色食品 蚕豆生产技术规程

DB63/T 919-2019《绿色食品 蚕豆生产技术规程》是一项青海省地方标准，对绿色食品蚕豆的生产过程进行了规范。以下将选取其中的重要条文进行详细解读。

一、产地环境要求

标准中明确指出，蚕豆生产基地应选择远离工业区和城市污染源的地方，土壤环境质量应符合GB 15618中的二级标准，空气质量应符合GB 3095中的二级标准，灌溉水质量应符合GB 5084的规定。这意味着生产基地必须具备良好的生态环境，确保没有受到工业废水、废气等污染物的影响，以保证蚕豆产品的质量安全。

二、品种选择与种子处理

标准要求选用抗病虫害、适应性强且符合绿色食品要求的蚕豆品种。在播种前，种子需要经过精选，去除杂质和破损种子，并进行消毒处理，如采用药剂拌种或温汤浸种等方式，以预防病害的发生。这一环节强调了种子质量的重要性，优质的种子是获得高产优质蚕豆的基础。

三、栽培管理

在栽培过程中，标准提出了合理的密植、适时播种、科学施肥及水分管理的要求。例如，建议采用条播或穴播的方式种植，行距保持在30-40厘米之间，株距为20-25厘米。同时，提倡施用有机肥料，控制化肥使用量，避免过量施肥造成环境污染。这些措施有助于提高蚕豆产量的同时减少对环境的影响。

四、病虫害防治

对于病虫害的防治，标准提倡采用农业防治、物理防治和生物防治相结合的方法，尽量减少化学农药的使用。当确需使用化学农药时，必须按照NY/T 393的规定执行，严格遵守安全间隔期，确保产品残留符合绿色食品的标准。这体现了绿色食品生产中对环境保护和消费者健康的重视。

五、采收与贮藏

标准规定，蚕豆应在充分成熟但未完全干枯时及时采收，以保证品质。采收后应及时晾晒或烘干至适宜含水量，并妥善包装存放在通风干燥处，防止受潮霉变。这一部分强调了采收时机的选择以及后续处理的重要性，直接影响到最终产品的质量和储存时间。

通过以上解读可以看出，《绿色食品 蚕豆生产技术规程》从产地环境、品种选择到栽培管理和采收贮藏等多个环节都做出了明确规定，旨在通过科学合理的生产方式生产出既安全又环保的绿色食品蚕豆。