DB50T 941-2019 大宁河鸡生产技术规程

大宁河鸡是重庆市巫溪县的地方特色品种，其生产技术规程DB50/T 941-2019对养殖过程中的各个环节进行了规范。以下为该标准的重要条文及详细解读：

一、品种选择

标准要求选择体型适中、羽毛紧密且富有光泽的大宁河鸡种。种鸡应具备良好的繁殖性能，如产蛋率高、孵化率高等特点。同时强调种鸡来源清晰，确保无近亲交配。

二、饲养环境

鸡舍需保持清洁干燥，通风良好，温度适宜。冬季室内温度不低于10℃，夏季不超过30℃。此外，鸡舍周围应无污染源，水源清洁充足，符合国家饮用水标准。

三、饲料与喂养

饲料配方需科学合理，包含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。日粮中粗蛋白含量根据不同生长阶段调整，雏鸡期为20%-22%，育成期为16%-18%，成年期为14%-16%。每日定时定量投喂，并保证自由采食新鲜饮水。

四、疫病防控

定期进行免疫接种，建立完整的免疫档案。一旦发现病鸡，立即隔离治疗，必要时采取扑杀措施防止疫情扩散。同时做好日常消毒工作，包括鸡舍内外环境、用具等。

五、屠宰加工

达到上市体重后方可屠宰，一般公鸡体重约1.5kg，母鸡约1.2kg。屠宰前停食12小时但不禁水，以减少应激反应。严格执行屠宰流程，确保肉质安全卫生，符合国家食品安全规定。

以上内容为核心条款，旨在通过标准化管理提高大宁河鸡品质，促进地方特色产业发展。