DB21T 3037—2018 绿色食品草莓生产技术规程

《绿色食品草莓生产技术规程》（DB21/T 3037—2018）是由辽宁省质量技术监督局发布的一项地方标准，旨在规范绿色食品草莓的生产过程，确保产品质量安全。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

生产基地选择与管理

1. 环境要求：生产基地应远离工业区和城市污染源，周围无大型化工厂、矿山等可能造成环境污染的企业。土壤、灌溉水及大气质量需符合NY/T 391的要求，即绿色食品产地环境质量标准。

2. 土壤条件：土壤pH值宜控制在5.5-6.5之间，有机质含量不低于1.5%，并且不得含有重金属超标物质。种植前需进行土壤改良处理，如施加腐熟农家肥或生物有机肥来提高土壤肥力。

3. 前茬作物：草莓不宜连作，建议与非茄科类蔬菜轮作至少两年以上。前茬作物收获后要彻底清除残株败叶，并深翻土地。

种苗繁育与定植

4. 种苗选择：选用抗病性强、适应性好的优良品种作为母本，通过组织培养法繁殖无病毒原种苗。定植时选用健壮的一级苗，根系发达且无病虫害。

5. 定植密度：根据地力水平确定合理的种植密度，一般每亩栽植8000-10000株为宜。行距保持在30厘米左右，株距约20厘米。

栽培管理措施

6. 水分管理：草莓喜湿润但怕积水，灌水量以保持土壤见干见湿为原则。采用滴灌或渗灌方式供水更有利于节水增效。雨季要注意排水防涝。

7. 施肥技术：基肥以有机肥料为主，配合适量复合肥料。追肥分多次进行，在开花结果期重点补充磷钾肥，促进果实发育。严禁使用未经国家批准登记的化学肥料。

8. 植株调整：及时摘除老叶黄叶和弱小侧芽，保留功能叶片5-7片。疏花疏果，每个花序留果3-5个，保证养分集中供应优质果品。

病虫害综合防治

9. 物理防控：设置防虫网阻隔害虫侵入，悬挂黄色粘板诱杀害虫成虫。冬季清园烧毁病残体，减少越冬病原基数。

10. 生物防治：优先采用天敌昆虫、微生物制剂等生态友好型方法控制病虫害。例如释放捕食螨对付红蜘蛛，喷洒苏云金杆菌制剂防治斜纹夜蛾幼虫。

11. 化学防治：当病虫害发生严重时可适当使用高效低毒农药，但必须遵守NY/T 393的规定，严格控制用药量和安全间隔期，确保农产品残留符合国家标准。

收获与贮藏

12. 适时采收：果实完全着色后即可采摘，避免过早或过晚采收影响品质。采收时轻拿轻放，防止机械损伤。

13. 冷藏保鲜：新鲜草莓应在低温条件下快速预冷至2℃左右，然后转入冷库储存。库内温度维持在0±0.5℃，相对湿度90%-95%之间，最长保存期限不超过7天。

以上是DB21/T 3037—2018标准中的关键内容解析，希望对从事草莓生产的农户有所帮助。遵循这些科学合理的栽培管理措施，可以有效提升草莓产量和品质，同时保障食品安全。