DB53T 904.1-2019 高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第1部分：品种

DB53/T 904.1-2019《高原特色农产品 镇沅瓢鸡 第1部分：品种》是一项云南省地方标准，旨在规范镇沅瓢鸡的品种特性、生产管理及质量要求。该标准对于保护和推广镇沅瓢鸡这一地方特色品种具有重要意义。以下将选取标准中的重要条文进行详细解读。

品种特征描述

标准中明确指出，镇沅瓢鸡是一种适应高原环境的地方鸡种，其体型中等偏小，羽毛颜色多样，主要有黑色、黄色以及黑白花色等类型。成年公鸡体重一般在1.5至2公斤之间，母鸡则约为1至1.5公斤。这种体型适中的特点使得镇沅瓢鸡肉质细嫩，风味独特。

繁殖性能

关于繁殖性能，标准规定了镇沅瓢鸡的孵化率应不低于75%，育雏成活率不低于85%。这些指标反映了该品种良好的繁殖能力和适应性。此外，还强调了种群遗传多样性的重要性，建议通过科学选育来保持和提高品种质量。

生产管理

在生产管理方面，标准提出了严格的饲养条件要求。例如，鸡舍需具备良好的通风、采光条件，并且要定期消毒以预防疾病的发生。饲料配比上，应保证营养均衡，特别是蛋白质含量不得低于16%。同时，还特别提到要避免使用任何违禁药物，确保产品的安全性和健康属性。

质量要求

对于最终产品的质量要求，标准设定了严格的标准值。包括但不限于肌肉组织致密程度、脂肪分布均匀度等方面的具体数值指标。这些细节有助于消费者识别正宗的镇沅瓢鸡产品，同时也为养殖者提供了明确的质量控制依据。

结语

DB53/T 904.1-2019不仅是一份技术指导文件，更是对镇沅瓢鸡这一宝贵资源的有效保护措施。通过遵循本标准，可以有效提升镇沅瓢鸡的整体品质水平，促进当地农业经济发展。希望广大从业者能够深入理解并严格执行该标准的各项规定，共同推动镇沅瓢鸡产业持续健康发展。