DB52T 1301-2018 关岭牛

关岭牛是贵州特色优质黄牛品种，DB52/T 1301-2018《关岭牛》地方标准对关岭牛的品种特征、生产性能、饲养管理、繁殖技术等进行了规范。以下选取几个关键条款进行解读：

一 关于品种特征

标准规定关岭牛体型中等，被毛以黄色为主，也有黑色、红色等变种。公牛头宽而方正，母牛头部清秀。四肢结实，肌肉发达。成年公牛体重可达600kg以上，母牛300kg左右。

二 关于饲料与饲养

要求提供全价配合饲料，其中粗蛋白质含量不低于12%，精料补充料蛋白质含量不低于18%。日粮结构应多样化，包括青绿饲料、干草、青贮料等。每天饮水量不少于体重的5%-8%。

三 关于繁殖技术

母牛适宜初配年龄为1.5岁，体重达到成年体重的70%以上。发情周期平均为21天，持续时间为1-2天。采用人工授精技术时，冻精解冻后活力应大于0.35。母牛妊娠期约为280天。

四 关于屠宰与加工

屠宰前需停食静养24小时，屠宰后胴体重占活重比例不低于50%。牛肉分级按眼肌面积分为特级、一级、二级三个等级。肉品检验合格后方可上市销售。

这些规定为关岭牛的规范化养殖提供了科学依据，有利于提升产品质量和市场竞争力。