DB36T 708-2019 绿色食品 鳜池塘养殖技术规程

绿色食品鳜鱼池塘养殖技术规程(DB36/T 708-2019)是一项重要的地方标准，为绿色食品鳜鱼的规范化生产提供了技术指导。以下选取了部分关键条款进行详细解读：

1. 养殖环境要求：规定了池塘应位于无污染源的区域，水质符合GB 11607的要求。这表明鳜鱼养殖必须远离工业污染和生活污水排放口，确保水源清洁，这对于保持鳜鱼的品质至关重要。

2. 苗种选择：要求选用健康、规格整齐的苗种，体长应在5厘米以上，并经过检疫合格。这一规定旨在保证苗种的质量，避免因病害或个体差异导致的养殖风险。

3. 池塘准备：在放养前需清塘消毒，使用生石灰或漂白粉等药物处理，以杀灭有害生物。同时要培肥水质，施用有机肥或生物肥料，为鳜鱼提供良好的生长环境。

4. 放养密度：建议每亩放养量控制在800-1200尾之间。合理的密度既能充分利用水体资源，又能避免因密度过高引发的竞争和疾病问题。

5. 饲料投喂：强调采用优质配合饲料，蛋白质含量不低于40%，并根据季节变化调整投喂量。科学的饲料管理是提高鳜鱼生长速度和成活率的关键环节。

6. 日常管理：包括定期巡塘、调节水质、预防疾病等内容。特别指出每月至少检测一次溶解氧、氨氮等指标，及时采取措施防止水质恶化。

7. 疾病防控：禁止使用违禁药物，推荐采用生态防治方法，如投放有益微生物制剂改善水质。一旦发现病害，应及时隔离治疗，减少损失。

8. 收获与运输：规定在捕捞前10天停止投喂，收获时尽量减少机械损伤，运输过程中保持适宜温度和湿度，确保产品新鲜度。

这些条款从多个方面规范了鳜鱼的养殖过程，有助于生产出安全、优质的绿色食品鳜鱼，同时也体现了可持续发展的理念。严格执行该标准，可以有效提升鳜鱼产业的整体水平。