DB42T 1463-2018 羊肚菌大棚设施栽培技术规程

摘要：本文件规定了羊肚菌大棚设施栽培的术语和定义、产地环境、栽培设施、栽培技术、病虫害防治及采收等要求。本文件适用于湖北省范围内羊肚菌的大棚设施栽培。
Title：Technical Regulations for Mushroom Morchella Cultivation in Greenhouse Facilities
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.20

DB42/T 1463-2018《羊肚菌大棚设施栽培技术规程》是由湖北省质量技术监督局发布的，为羊肚菌的大棚设施栽培提供了科学规范的技术指导。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

一、选址与规划

标准规定羊肚菌种植基地应选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、pH值在6.5～7.5之间的地块。同时要求远离工业污染源和生活污染源，确保环境清洁无污染。选址时还应注意交通便利，便于运输和管理。

二、设施搭建

羊肚菌大棚需采用钢架结构，棚高不低于2.5米，跨度不超过8米。棚顶覆盖透光率为60%-70%的遮阳网，以满足羊肚菌对光照的需求。大棚四周应设置通风口，保证空气流通。地面铺设厚度为10厘米以上的有机基质层，如腐熟的稻草、玉米秸秆等，为羊肚菌提供良好的生长环境。

三、品种选择

根据当地气候条件选择适宜的羊肚菌品种。推荐使用经过审定的优质抗病品种，如鄂羊肚菌1号、鄂羊肚菌2号等。种源要从正规渠道引进，确保种性纯正。

四、播种技术

播种前要对种子进行消毒处理，可用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10分钟。播种量一般为每平方米100克左右。播种后覆土厚度控制在2-3厘米，保持土壤湿润但不过分积水。

五、田间管理

生长期要加强水分管理，保持土壤相对湿度在70%-80%之间。温度控制在10℃-20℃范围内最佳。定期检查棚内温湿度，及时调整遮阳网开合程度。注意防治病虫害，可采用物理方法如黄板诱杀或生物农药进行防控。

六、采收加工

当子实体长至10厘米左右且伞盖完全展开时即可采收。采收时用小刀贴近地面割取，避免损伤根部。鲜品应及时冷藏保存，干制品则需经清洗、烘干等工序制作而成。

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