DB36T 445-2018 绿色食品 葛生产技术规程

DB36/T 445-2018《绿色食品 葛生产技术规程》是江西省地方标准，规定了绿色食品葛生产的产地环境、栽培管理、病虫害防治及采收等环节的技术要求。以下为该标准的重要条文解读：

在产地环境方面，标准强调种植区域应远离工业区和交通干道，确保空气清新无污染。土壤需符合绿色食品产地环境质量标准，pH值保持在5.5至7.5之间，且有机质含量不低于2%。灌溉用水必须达到农田灌溉水质标准。

对于栽培管理，要求选用抗病性强的优质品种，如赣葛一号。种苗需经过严格检疫，确保健康无病虫害。种植密度控制在每亩2000株左右，行距为0.8米，株距为0.5米。基肥以腐熟农家肥为主，配合施用磷钾肥，追肥应在葛根膨大期进行，采用叶面喷施的方式补充微量元素。

病虫害防治上，优先采用农业措施，如合理轮作、清洁田园等。化学农药使用必须符合NY/T 393的规定，禁止使用高毒、高残留农药。一旦发现病虫害，应及时采取生物或物理方法进行防控。

采收时间一般在秋季，当地上部分枯萎时即可采挖。采收过程中要避免机械损伤，采收后应尽快清洗并晾晒至含水量低于15%，然后入库贮存，温度控制在10℃以下，相对湿度保持在65%左右。

以上内容涵盖了标准中的关键技术和操作要点，有助于保障葛产品的质量安全与生态环境保护。