DB36T 991-2018 富含γ-氨基丁酸巨胚功能稻高产栽培技术规程

《富含γ-氨基丁酸巨胚功能稻高产栽培技术规程》（DB36/T 991-2018）是江西省地方标准，为指导和规范富含γ-氨基丁酸（GABA）的巨胚功能稻的高效栽培提供了科学依据。以下从关键条文出发，对标准进行深度解读。

一、品种选择

标准明确指出，应选用经过国家或省级审定的富含γ-氨基丁酸的巨胚功能稻品种。如“赣优7号”、“丰优丝苗”等。这些品种需具备抗病性强、适应性广的特点，并且在栽培过程中要注重种子质量，确保发芽率不低于85%。种子处理时，采用温汤浸种法可有效预防病害，同时提高发芽势。

二、整地施肥

整地要求田块平整，土壤疏松肥沃，以利于秧苗扎根生长。基肥施用上，每亩需施入腐熟有机肥2000公斤作为底肥，配合氮磷钾复合肥40-50公斤。追肥分蘖期追施尿素10-15公斤，抽穗扬花期再补施钾肥5-8公斤。这种合理的肥料配比既能满足水稻生长需求，又能促进γ-氨基丁酸的积累。

三、播种育秧

播种前需做好苗床准备，确保床土肥沃湿润。根据季节不同，春播时间为3月中下旬，秋播时间为9月上旬。每平方米苗床播量控制在150克左右，保证秧苗均匀分布。播种后覆盖细土0.5-1厘米厚，及时喷洒水分保持土壤湿润。当秧苗长至两叶一心时即可移栽。

四、田间管理

移栽密度直接影响产量与品质，一般行距为25-30厘米，株距为15-20厘米，每穴插植2-3株苗。返青期加强水分管理，保持浅水层促分蘖；分蘖末期及时排水晒田，控制无效分蘖。孕穗期和抽穗期需保持充足水分供应，后期适当控水养根保叶。病虫害防治方面，优先采用生物农药或物理方法，减少化学农药使用量。

五、收获加工

适时收获至关重要，当稻谷籽粒达到九成熟时即可收割。收割后立即脱粒并晾晒至安全水分含量（≤14%），避免霉变影响品质。加工环节中，特别强调保留完整的巨胚结构，这不仅关系到产品的营养价值，也是区分普通大米的重要标志之一。

通过以上条文的深入分析可以看出，《富含γ-氨基丁酸巨胚功能稻高产栽培技术规程》从品种选育到田间管理直至收获加工，每一个步骤都体现了标准化生产的严谨性和科学性，对于推动功能性农产品的发展具有重要意义。