DB36T 584-2018 地理标志产品 靖安椪柑

DB36/T 584-2018《地理标志产品 靖安椪柑》是江西省地方标准，用于规范靖安椪柑的生产、加工和质量要求。以下是对该标准中一些关键条文的详细解读：

范围

本标准规定了地理标志产品靖安椪柑的术语和定义、地理标志产品保护范围、栽培技术要求、果实采收、分级与贮藏运输以及质量要求。适用于在靖安县行政区域内生产的靖安椪柑。

地理标志产品保护范围

靖安椪柑的地理标志产品保护范围限于靖安县行政区域内的海拔300米以下的丘陵地带。这一限定确保了靖安椪柑的独特品质与其特定的自然环境密切相关。

栽培技术要求

1. 土壤条件：要求土壤为红壤或黄壤，pH值在5.5至6.5之间。

2. 种植密度：每公顷种植密度不超过1500株。

3. 施肥管理：提倡使用有机肥料，每年至少施用一次基肥，并根据生长情况追加适量化肥。

果实采收

靖安椪柑的最佳采收期为每年11月下旬至次年1月中旬。过早或过晚采收都会影响果实品质。采收时应避免机械损伤，保持果皮完整。

分级与贮藏运输

靖安椪柑按果实大小分为特级、一级、二级三个等级。果实应存放在通风良好、温度适宜（约10℃）的环境中，避免阳光直射和高温高湿条件。

质量要求

靖安椪柑的质量要求包括外观、内在品质和安全指标。外观上要求果形端正、色泽鲜艳；内在品质方面，可溶性固形物含量不低于10%，酸度不超过0.7%；安全指标需符合国家相关食品安全标准。

通过以上解读可以看出，DB36/T 584-2018标准不仅涵盖了靖安椪柑从种植到市场的全过程，还特别强调了其地理标志产品的独特性和高品质要求，这对于维护靖安椪柑的品牌形象具有重要意义。