DB22T 394.5-2017 保健用品微生物检验方法 第5部分：霉菌和酵母菌数测定

DB22/T 394.5-2017《保健用品微生物检验方法 第5部分：霉菌和酵母菌数测定》是吉林省地方标准，用于规范保健用品中霉菌和酵母菌的检测流程。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

样品采集与处理

条文解读：

标准要求样品采集应具有代表性，并在无菌条件下操作以避免污染。样品量通常为25g或25ml，需立即送检。如果无法及时检测，样品应在4℃条件下保存不超过24小时。

培养基与试剂

条文解读：

培养基的选择至关重要。本标准推荐使用孟加拉红琼脂（MEA）作为基础培养基，因为它对霉菌和酵母菌有较好的选择性和生长促进作用。此外，还规定了培养温度为28℃±1℃，培养时间为5天，这确保了结果的准确性和可比性。

检测步骤

条文解读：

1. 样品稀释：按照无菌操作规程进行适当倍数稀释。

2. 接种：将稀释后的样品均匀涂布于MEA平板上。

3. 培养：置于规定的温度和湿度环境中培养。

4. 计数：观察并记录每个平板上的菌落数目，注意区分霉菌和酵母菌的不同形态特征。

结果报告

条文解读：

最终结果应以每克或每毫升样品中的菌落形成单位（CFU）表示，并且需要报告具体数值以及可能存在的误差范围。同时强调，当发现任何致病性真菌时，应当进一步鉴定其种类并评估潜在风险。

注意事项

条文解读：

在整个实验过程中必须严格遵守无菌技术，防止外界因素干扰测试结果。另外，在实际应用中还需结合产品特性调整某些参数设置，比如对于含防腐剂的产品可能需要延长培养时间等特殊情况处理。

通过以上内容可以看出，《保健用品微生物检验方法 第5部分》不仅提供了详细的检测程序指南，还特别注重了操作细节的重要性，这对于保障保健用品的安全性和有效性具有重要意义。