资源简介
《DB6201T 009—2024 预包装兰州牛肉拉面智能化加工技术要求》是甘肃省地方标准,旨在规范预包装兰州牛肉拉面的智能化加工流程。该标准涵盖了原料选择、加工工艺、质量控制及包装运输等关键环节,强调了自动化和信息化技术的应用,提升生产效率与产品质量。通过统一技术规范,推动兰州牛肉拉面产业向标准化、规模化和智能化方向发展,保障食品安全与风味一致性。
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