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资源简介
《DB2312T 124-2025 绥化特色小吃 青冈驴肉蒸饺》是黑龙江省绥化市制定的地方标准，旨在规范和传承青冈驴肉蒸饺这一特色小吃。该标准对青冈驴肉蒸饺的原料选择、制作工艺、产品规格及质量要求进行了详细规定，确保其独特风味和品质。青冈驴肉蒸饺以新鲜驴肉为主料，配以多种香料和调味品，采用传统蒸制工艺，口感鲜美，风味独特，是绥化地区饮食文化的重要组成部分。
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