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资源简介
《金花藏茶渥堆加工过程中的挥发性风味分析及感官评定》是一篇研究金花藏茶在渥堆过程中挥发性风味物质变化及其感官品质的论文。文章通过气相色谱-质谱联用技术对不同阶段的挥发性成分进行分析，结合感官评定方法，探讨了渥堆工艺对茶叶风味的影响。研究结果为优化金花藏茶的加工工艺提供了科学依据，有助于提升其品质与市场竞争力。
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