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资源简介
《金盏菊乙酸乙酯萃取相的酚酮类物质含量及其抗氧化、抑菌和酪氨酸酶抑制活性》研究了金盏菊中乙酸乙酯萃取相所含的酚酮类物质。通过实验分析，确定了其主要成分及含量，并评估了该萃取相的抗氧化、抑菌及酪氨酸酶抑制活性。结果表明，该萃取相具有较强的抗氧化能力，对多种细菌表现出良好的抑制效果，并显示出一定的酪氨酸酶抑制潜力。此研究为金盏菊在食品、医药及化妆品领域的应用提供了理论依据。
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