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资源简介
《酚氨基改性MCM-41固定化脂肪酶的工艺优化及应用》研究了通过酚氨基对MCM-41进行表面改性，以提高其对脂肪酶的固定化效果。该文系统探讨了改性条件、固定化工艺参数及其对脂肪酶活性和稳定性的影响，优化了固定化流程。实验结果表明，改性后的MCM-41载体具有更高的负载能力和良好的催化性能，适用于多种工业应用场景，如食品加工和生物燃料生产。该研究为脂肪酶的高效固定化提供了新思路，具有重要的理论与实用价值。
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