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资源简介
《辣木多酚提取、功能及应用研究进展》综述了辣木中多酚类化合物的提取方法及其生物活性。文章介绍了多种提取技术，如溶剂萃取、超声波辅助提取等，并分析了多酚的抗氧化、抗炎及抗菌等功能。同时，探讨了其在食品、医药和化妆品领域的应用前景。研究表明，辣木多酚具有广泛的开发潜力，为天然产物的研究与利用提供了理论依据和实践指导。
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