现行 LS/T 3201-1993
面包用小麦粉 面包用小麦粉
发布日期：1993-03-23
实施日期：1993-10-01
分类信息
发布单位或类别： 中国 行业标准-粮食
CCS分类： X11食品 - 食品加工与制品 - 粮食加工与制品
ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品
研制信息

归口单位： 全国粮油标准化技术委员会

起草单位： 北京市粮食科学研究所

起草人： 郑家丰、 耿雅琴

标准简介

本标准规定了面包用小麦粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦为原料制成的供制作主食面包和花色面包用的小麦粉

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最后更新时间 2025-08-29