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T/CASME 1604-2025 标准详情

T/CASME 1604-2025 现行
“冻转鲜”糕点生产技术规范
Technical specifications to produce

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标准状态

2025-07-04
2025-08-07

标准信息

中国中小商业企业协会
tbQbw86
现行
T/CASME 1604-2025
“冻转鲜”糕点生产技术规范
Technical specifications to produce

主要技术内容

本文件适用于“冻转鲜”糕点的工厂生产。

起草单位

山西众禾壹心集团有限责任公司、高平市市场监督管理局、高平市发展改革和科技局、山西农业大学食品科学与工程学院、全联烘焙业公会、广州焙乐道食品有限公司、山东贝琪食品有限公司、东莞市宝来食品有限公司、山西众禾焙链科技有限公司、山西众禾焙采贸易有限公司、山西众禾壹心商贸有限责任公司

起草人

邹宝华、盛海山、安胜宾、刘建勇、李鹏、王普、申姣姣、李青、张晓宇、康黎娜、高铁成、高广彦、黄荣辉、王帅、邹小华、李媛媛、王鑫

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