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T/CGDF 30-2024 标准详情

T/CGDF 30-2024 现行
植物性食品标准
Vegan and Vegetarian Standard

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标准状态

2024-02-06
2024-02-06

标准信息

中国生物多样性保护与绿色发展基金会
否
67.040
C149 其他食品制造
tbQbw86
现行
T/CGDF 30-2024
植物性食品标准
Vegan and Vegetarian Standard

适用范围

本文件适用于企业或组织从事植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。 本文件适用于不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）的纯素食品；仅有蛋、奶、蜜但不含其他动物成分的蛋奶素食品，以及不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）以及蒜、葱、兴渠、韭、薤等五辛的纯净素食品。

主要技术内容

本文件适用于企业或组织从事植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。 本文件适用于不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）的纯素食品；仅有蛋、奶、蜜但不含其他动物成分的蛋奶素食品，以及不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）以及蒜、葱、兴渠、韭、薤等五辛的纯净素食品。

起草单位

中国生物多样性保护与绿色发展基金会标准工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会华茻工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会生物与科学伦理工作委员会、北京市豆制品协会、烟台欣和企业食品有限公司

起草人

周晋峰、马勇、简艺、叶毅、李艳、秦秀芳、苏畅

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