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T/CI 540-2024 标准详情

T/CI 540-2024 现行
红枣蒸馏酒生产技术规程
Production technicalcodeofpractice fordistilledjujubeliquor

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标准状态

2024-09-29
2024-09-29

标准信息

中国国际科技促进会
tbQbw86
现行
T/CI 540-2024
红枣蒸馏酒生产技术规程
Production technicalcodeofpractice fordistilledjujubeliquor

主要技术内容

本文件确立了红枣蒸馏酒的生产程序 ,规定了红枣蒸馏酒的技术要求 、生产程序 、生产加工过程的卫生要求 、检验规则及标志 、标签 、包装 、运输和贮存 。本文件适用于由干制红枣酿造的蒸馏酒的制造 、包装 、运输和贮存 。

起草单位

枣庄学院、中国农业科学院农产品加工研究所、河北农业大学、甘肃农业大学、江南大学、枣庄枣城生物科技有限公司、塔里木大学、北京高科中创科学技术中心

起草人

张立华、毕金峰、桑亚新、张波、吴群、陈芹芹、刘亚琼、王丽玲、高丽丽、孙中贯、屈海涛、马冠男

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