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T/HZJLJY 001-2024 标准详情

T/HZJLJY 001-2024 现行
地理标志产品 练市黄酒

标准内容导航

标准状态

2024-04-18
2024-05-18

标准信息

湖州市酒类技术研究会
否
67.160.10 酒精饮料
C151 酒的制造
tbQbw86
现行
T/HZJLJY 001-2024
地理标志产品 练市黄酒

主要技术内容

练市黄酒指原产于浙江省湖州市境内，按照特定的练市黄酒生产技术规程进行生产，且符合食品安全质量国家标准的黄酒产品。4　地理标志产品保护范围练市黄酒的地理标志产品保护范围限于国家知识产权主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，分布区域为东经119°14′～120°29′、北纬30°22′～31°11′的浙江省湖州市现辖行政区域，总面积为5 820 km2（具体范围见本文件附录A）。5　产品分类5.1 按产品风格分为以下三个种类：a）传统型黄酒；b）清爽型黄酒；c）特型黄酒。5.2 按生产工艺及含糖量分为以下四个种类：a）干黄酒：如元红酒；b）半干黄酒：如加饭酒、花雕；

起草单位

浙江练市酒业有限公司、中企智赢科技（北京）有限公司、成都京蓉智成科技服务有限公司

起草人

曹子祥、曹立丰、李莹、高妍、陈国琴、常耀文、李雪波、李汉超、李心仪

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