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T/KLCY 002-2024 标准详情

T/KLCY 002-2024 现行
荞麦半干面标准
Buckwheat semidry noodles

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标准状态

2024-05-10
2024-05-10

标准信息

库伦旗鑫鑫餐饮行业协会
否
67.020
A019 其他农业
tbQbw86
现行
T/KLCY 002-2024
荞麦半干面标准
Buckwheat semidry noodles

适用范围

本标准规定了半干面的术语和定义 本标准适用于以小麦粉和或谷物粉、水为原料，食盐、碳酸钠为辅料，添加（不添加）食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的半干面制品。

主要技术内容

本标准规定了半干面的术语和定义本标准适用于以小麦粉和或谷物粉、水为原料，食盐、碳酸钠为辅料，添加（不添加）食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的半干面制品。

起草单位

内蒙古民族大学通辽市农牧局归口

起草人

齐景凯马爽陈馨雨张继星

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