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T/XAASS 004-2022 标准详情

T/XAASS 004-2022 现行
浓缩苹果汁生产 HACCP 应用规范
HACCP application specification for concentrated apple juice production

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标准状态

2022-12-12
2022-12-12

标准信息

新疆维吾尔自治区农学会
否
67.080.01 水果、蔬菜及其制品综
A015 水果种植
tbQbw86
现行
T/XAASS 004-2022
浓缩苹果汁生产 HACCP 应用规范
HACCP application specification for concentrated apple juice production

适用范围

本文件适用于浓缩苹果汁的生产加工时原料果验收、清洗、挑选、破碎、榨汁、酶解、过滤、澄清、吸附、浓缩、灌装、运输、贮藏、品质评价等操作过程

主要技术内容

本文件适用于浓缩苹果汁的生产加工时原料果验收、清洗、挑选、破碎、榨汁、酶解、过滤、澄清、吸附、浓缩、灌装、运输、贮藏、品质评价等操作过程

起草单位

新疆农业科学院、塔里木大学、阿克苏天山神木果业发展有限责任公司

起草人

王成、刘峰娟、范盈盈、段帅帅、张锐利、朱丽霞、钦巧眉、贾秦岚、陆健康、张春兰、孟建华

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