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T/XMSSAL 004-2020 标准详情

T/XMSSAL 004-2020 现行
供厦标准 牛肉
Food for Xiamen -Beef

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标准状态

2021-03-01
2021-03-01

标准信息

厦门市食品安全工作联合会
否
67.120.10 肉和肉制品
A031 牲畜饲养
tbQbw86
现行
T/XMSSAL 004-2020
供厦标准 牛肉
Food for Xiamen -Beef

主要技术内容

本标准规定了供厦食品 牛肉的要求和检验方法。本标准适用于鲜、冻(带骨)牛肉按部位分割、加工的产品。本标准不适用于即食生牛肉制品。

起草单位

厦门海关技术中心、厦门夏商集团有限公司、厦门古龙食品有限公司、厦门银祥食品有限公司、厦门元初食品股份有限公司

起草人

张缙，沈鹭英，王鹭骁，徐敦明，吴佳雯，张志刚（海关），张志刚（银祥），张义才，陈燕娜，林建明，陈林利

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