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T/XMSSAL 0147-2025 标准详情

T/XMSSAL 0147-2025 现行
供厦食品 牡蛎
Food for Xiamen-Edible Oyster

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标准状态

2025-04-30
2025-04-30

标准信息

厦门市食品安全工作联合会
否
67.120.30 鱼和水产品
A041 水产养殖
tbQbw86
现行
T/XMSSAL 0147-2025
供厦食品 牡蛎
Food for Xiamen-Edible Oyster

主要技术内容

本文件规定了供厦食品牡蛎的技术要求和检验方法。本文件适用于牡蛎活体及贝肉。

起草单位

厦门市食品药品质量检验研究院、福建省水产研究所、厦门市疾病预防控制中心、厦门鉴科检测技术有限公司、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司

起草人

陈佳璐、骆和东、刘智禹、洪华荣、翁琴云、叶雅真、李平、游青、华洋静玲、金星、李婷婷、徐燕红

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