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T/XMSSAL 0149-2025 标准详情

T/XMSSAL 0149-2025 现行
供厦食品 白灼章鱼
Food for Xiamen-Boiled Octopus

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标准状态

2025-05-01
2025-05-06

标准信息

厦门市食品安全工作联合会
否
67.120.30 鱼和水产品
H629 其他餐饮业
tbQbw86
现行
T/XMSSAL 0149-2025
供厦食品 白灼章鱼
Food for Xiamen-Boiled Octopus

主要技术内容

本文件规定了白灼章鱼的术语定义、技术要求、生产加工过程的卫生规范、标签标志、运输和贮存、保质期。

起草单位

厦门市食品安全工作联合会、厦门市市场监督管理局、海沧区市场监督管理局、厦门市海关技术中心、福建省水产研究所、厦门三都食品有限公司、忠海映月食品有限公司、厦门市亚珠餐饮有限公司

起草人

高静、周圣男、陈立登、余林淇、徐敦明、刘智禹、陈伟旭、陈文忠、朱泽琳、薛晓鹏

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