T/XMSSAL 032-2020 标准详情

T/XMSSAL 032-2020 现行
供厦标准 马蹄酥
Food for Xiamen- Horseshoe Cake

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标准状态

2021-01-27
2021-03-01

标准信息

厦门市食品安全工作联合会
67.020
C141 焙烤食品制造
tbQbw86
现行
T/XMSSAL 032-2020
供厦标准 马蹄酥
Food for Xiamen- Horseshoe Cake

主要技术内容

本文件规定了供厦食品 马蹄酥的技术要求和检验方法。 本文件适用于以低筋小麦粉、小麦粉、植物油的一种或者几种为主要原料,添加或不添加食用盐、 白砂糖、麦芽糖、饮用水,经原辅料前处理、和面、包馅成型、烘烤、冷却、包装制成的马蹄酥产品。

起草单位

厦门市产品质量监督检验院

起草人

王志伟,高静,林伟琦

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