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T/XMSSAL 076.1-2022 标准详情

T/XMSSAL 076.1-2022 现行
农村集体聚餐管理导则 第1部分 食品安全管理规范

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标准状态

2022-06-01
2022-06-01

标准信息

厦门市食品安全工作联合会
否
67.040
H621 正餐服务
tbQbw86
现行
T/XMSSAL 076.1-2022
农村集体聚餐管理导则 第1部分 食品安全管理规范

主要技术内容

本文件规定了农村集体聚餐食品安全管理规范的术语和定义、基本原则、管理职责、办宴管理、日常管理、文明聚餐、考核机制的要求。本文件适用于厦门市辖区内的农村集体聚餐食品安全管理工作。

起草单位

厦门市集美区食品安全委员会办公室、方圆标志认证集团厦门有限公司、集美大学、厦门市集美区乡厨合作社

起草人

钱洪志、黄珊珊、黄煜、黄莉莉、郑仁德、林慧婷、郑锦富、周常义、周志坚、吴晓波、许志煌

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