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T/ZNZ 315.5-2025 标准详情

T/ZNZ 315.5-2025 现行
庆元香菇生产标准综合体 第 5 部分：干制香菇
Integrated standards for production of Qingyuan xiang gu — Part 5：Dried shiitake

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标准状态

2025-01-22
2025-02-22

标准信息

浙江省农产品质量安全学会
否
65.020.01 农业和林业综合
A051 农业专业
tbQbw86
现行
T/ZNZ 315.5-2025
庆元香菇生产标准综合体 第 5 部分：干制香菇
Integrated standards for production of Qingyuan xiang gu — Part 5：Dried shiitake

主要技术内容

本文件规定了庆元香菇的干制、质量检验、分级包装、贮藏运输的要求。本文件适用于庆元香菇干制加工。

起草单位

浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、庆元县食用菌产业中心、庆元县农业农村局、庆元县宏鹏家庭农场、庆元县精创食用菌科技有限公司、庆元县斯大食用菌有限责任公司

起草人

朱作艺、邵志华、戴芬、李真、叶长文、陈俊良、李冉、金佳颖、陈丽、胡惟鹏、叶高、吴淑君

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