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DB14/T 3008-2024 标准详情

DB14/T 3008-2024 现行
餐饮服务经营者预制菜快速检测技术要求

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标准状态

2024-05-29
2024-08-28

标准信息

山西省市场监督管理局
山西省市场监督管理局
山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会
制定
X00
67.04
住宿和餐饮业
管理标准
山西省
地方标准
现行
DB14/T 3008-2024
餐饮服务经营者预制菜快速检测技术要求

适用范围

本文件适用于餐饮服务经营者对其使用的预制菜的快速检测。

起草单位

山西农业大学、山西省烹饪餐饮饭店行业协会、山西迪圣达科技有限公司、为谷仓（北京）检测技术有限公司、太原并州饭店智慧央厨配送基地有限公司

起草人

张勇、李青、陈钢、张晓宇、冯守瑞、贾豪、王中华、胡丽娜、程利霞、刘兴举、李云霞、王勐源、马威、吴合利、萧晋川

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