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DB36/T 2017-2024 标准详情

DB36/T 2017-2024 现行

赣菜小吃瑞金牛肉汤烹饪技艺规范

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标准状态

发布日期2024-10-12

实施日期2025-04-01

标准信息

批准发布部门江西省市场监督管理局

技术归口省餐饮标准化技术委员会

制修订制定

中国标准分类号X10

国际标准分类号67.020

行业分类住宿和餐饮业

标准类别方法标准

标准分类江西省

标准层级地方标准

标准状态现行

标准号DB36/T 2017-2024

标准名赣菜小吃瑞金牛肉汤烹饪技艺规范

起草单位

江西省餐饮烹饪饭店行业协会、赣州市烹饪餐饮饭店行业协会、江西省质量和标准化研究院、南昌大学、江西锦瑞冷链物流供应链管理有限公司

起草人

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发布日期2009-04-27

实施日期2009-11-01

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ICS分类67.080.10