DB4102/T 042-2023 标准详情

DB4102/T 042-2023 现行
传统食品制作技艺 开封烤鸭

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标准状态

2023-12-12
2024-01-12

标准信息

开封市市场监督管理局
开封市市场监督管理局
制定
X10
67.020
住宿和餐饮业
方法标准
开封市
地方标准
现行
DB4102/T 042-2023
传统食品制作技艺 开封烤鸭

适用范围

本文件适用于开封烤鸭的制作

起草单位

开封市食品药品质量安全中心

起草人

李赵平

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