DB44/T 2644-2025 标准详情
DB44/T 2644-2025
现行
鱼类烟熏操作技术规程
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标准状态
标准信息
适用范围
本文件适用于以鲜、冻鱼类为原料的烟熏加工企业的生产操作，以及判定加工企业是否履行规定程序的依据。
起草单位
中国水产科学研究院南海水产研究所、广东海洋大学、内蒙古农业大学、广州华俊本云科技有限责任公司、广东省标准化协会
起草人
马海霞、杨少玲、杨贤庆、陈胜军、戚勃、刘书成、范奕华、郝淑贤、王悦齐、赵永强、邓建朝、吴燕燕、魏涯
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