DB4403/T 448-2024 标准详情
DB4403/T 448-2024
现行
深圳特色粤菜菜品 南澳海胆炒饭
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标准状态
标准信息
适用范围
本文件适用于深圳特色粤菜菜品南澳海胆炒饭的制作与管理。
起草单位
深圳市人力资源和社会保障局、深圳鹏城技师学院、深圳市营养学会、深圳市烹饪协会、深圳市分析测试协会、深圳市葵南南粤春餐饮有限公司。
起草人
仵博、郑昕、王俊、邓永宏、罗海波、李雅超、欧婧怡、詹淡娜、郝香芬、叶锦玲、叶启腾、陈中明、陈薇、赖志勇、汪璇。
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