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DB4420/T 61-2024 标准详情

DB4420/T 61-2024 现行
脆肉罗非鱼片预制菜加工技术规范

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标准状态

2024-12-03
2025-02-03

标准信息

中山市市场监督管理局
中山市市场监督管理局
中山市市场监督管理局
制定
X18
67.120.30
农、林、牧、渔业
方法标准
中山市
地方标准
现行
DB4420/T 61-2024
脆肉罗非鱼片预制菜加工技术规范

适用范围

适用于以脆肉罗非鱼为主要原料，配以辅料腌制、称重包装、速冻、金属探测，在低温状态下贮存和运输的产品的加工。

起草单位

中山市大成冷冻食品有限公司、中山市深中标准质量研究中心、中山市市场监督管理局港口分局、中山市港口镇食品药品监督所、中山市港口镇农业服务中心

起草人

余俊锋、苏汉标、陈淑曲、欧慧敏、余俊豪、于兵亮、孙思燕、林嘉宝、梁海瑜、曾坤鹏、苏境鑫、陈力生、关镇文、林杰、冼伟明、邓维珊、岑燕玲

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