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SB/T 10004-1992 标准详情

SB/T 10004-1992 现行
中国火腿

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标准状态

1992-08-14
1992-12-01

标准信息

商业部
商业部
制定
X22
67.120.10
无
国内贸易
行业标准
现行
SB/T 10004-1992
中国火腿

适用范围

本标准适用于以鲜猪肉后腿为原料，食盐等为辅料加工而成的中国式火腿。

起草单位

浙江省食品公司

起草人

胡嘉鑫、赵晓宁、赵尔康

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