T/GZSX 022-2017 标准详情
T/GZSX 022-2017
现行
盘州荷叶糯米鸡
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标准状态
标准信息
主要技术内容
项目指标水分，（%）≤55.0铅（以Pb计），（mg/kg）≤0.5过氧化值（以脂肪计），（g/100g）≤0.25脂肪，（%）≤35蛋白质，(%)≥2
起草单位
盘州市市场监督管理局、盘州市食品药品检验检测中心、贵州金彩旅游美食文化有限公司、六盘水盈润科技服务有限公司、红果管大妈荷叶糯米鸡小吃店
起草人
孙宗奇、张超、李付贤、尚杰、何礼万、李昉、张艳、鲍安乐、胡胜、何雪
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