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T/GZSX 040-2019 标准详情

T/GZSX 040-2019 现行
铜仁锅巴粉加工技术规程

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标准状态

2019-02-22
2019-03-01

标准信息

贵州省食品工业协会
否
X 11
67.060
C149 其他食品制造
tbQbw86
现行
T/GZSX 040-2019
铜仁锅巴粉加工技术规程

适用范围

本标准规定了铜仁锅巴粉加工的术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工要求。 本标准适用于铜仁锅巴粉的生产加工。

主要技术内容

本标准规定了铜仁锅巴粉加工的术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工要求。本标准适用于铜仁锅巴粉的生产加工。

起草单位

遵义市产品质量检验检测院、铜仁市食品药品监督管理局、铜仁市碧江区市场监督管理局、松桃龙群米粉加工厂、松桃兄弟米粉加工厂、松桃姐妹锅巴粉加工坊、松桃顺康米粉加工店

起草人

张丹丹、李梅、王兰兰、黄朝友、向丽萍、王奥、王春林、马昌洪、杜玲玲、周亚军、徐星、张国宇、高婷、赵文雅、梁龙群、龙殿涛、罗玲、陆梅珍

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