T/SSFS 0001-2020 标准详情
T/SSFS 0001-2020
现行
新鲜零食通用要求
General requirements for Fresh Snacks
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了新鲜零食的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、运输与贮存。本文件适用于新鲜零食产品的生产加工或销售。
起草单位
上海来伊份股份有限公司、上海市食品研究所、上海市农产品质量安全中心
起草人
施永雷、郁瑞芬、张丽华、赵凤妹、赵俊虹、韩奕奕、谢志镭、孙迪
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