T/ZZB 0368-2018 标准详情
T/ZZB 0368-2018
现行
五加皮酒
Wu chiapee liquor
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本标准规定了五加皮酒的术语和定义、基本要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存、质量承诺。本标准适用于以五加皮、栀子、玉竹、枸杞子、固态发酵白酒、蜜酒等为主要原料，经浸泡、勾兑、调味、过滤、灌装而制成的五加皮酒。
起草单位
浙江致中和实业有限公司、浙江省建德市严东关酒厂、建德市五加皮酒协会
起草人
彭美仙，黎文华，钱建华，方小民,张敏，吴建伟，龚景华，蓝湛，张鑫，项华灵
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