首页› 食品› T/ZZB 0562-2018

T/ZZB 0562-2018 标准详情

T/ZZB 0562-2018 现行
鲟鱼子酱
Sturgeon caviar

标准内容导航

标准状态

2018-09-28
2018-10-31

标准信息

浙江省品牌建设联合会
否
X20
67.120.30 鱼和水产品
C145 罐头食品制造
tbQbw86
现行
T/ZZB 0562-2018
鲟鱼子酱
Sturgeon caviar

主要技术内容

本标准规定了鲟鱼子酱的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于以鳇属、鲟属等鲟科鱼类的鱼籽为原料，添加食用盐，经搓制、水洗、拌盐、排气、密封工序制作而成的鲟鱼子酱。

起草单位

衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司、杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司、浙江省标准化研究院、浙江省水产流通与加工协会

起草人

夏永涛、詹士立、余子英、陈效燕、张大海、师伟、王斌、夏黎

相似标准推荐

地方标准
DB53/T 1292-2024 现行
鲟鱼苗种培育技术规程
发布日期2024-08-14
实施日期2024-11-14
CCS分类B52
ICS分类65.150
地方标准
DB52/T 1477-2019 现行
商品鲟鱼养殖技术规程
发布日期2019-12-31
实施日期2020-06-01
CCS分类B52
ICS分类65.150
地方标准
DB53/T 1231-2024 现行
鲟鱼养殖技术规程
发布日期2024-03-01
实施日期2024-06-01
CCS分类B50
ICS分类65.15
行业标准
SC/T 3056-2022 现行
鲟鱼子酱加工技术规程
发布日期2022-11-11
实施日期2023-03-01
CCS分类X20
ICS分类67.120.30
地方标准
DB34/T 5098-2025 现行
陆基集装箱鲟鱼养殖技术规程
发布日期2025-01-24
实施日期2025-02-24
CCS分类B52
ICS分类65.150
地方标准
DB44/T 488-2008 现行
鲟鱼养殖技术规范
发布日期2008-02-04
实施日期2008-05-04
CCS分类B52
ICS分类65.150
行业标准
NY/T 3654-2020 现行
鲟鱼配合饲料
发布日期2020-07-27
实施日期2020-11-01
CCS分类B46
ICS分类65.120
地方标准
DB5118/T 24-2022 现行
鲟鱼养殖技术规范
发布日期2022-04-15
实施日期2022-05-10
CCS分类B52
ICS分类65.15
地方标准
DB5305/T 215-2025 现行
鲟鱼流水养殖技术规程
发布日期2025-04-22
实施日期2025-08-01
CCS分类B52
ICS分类65.15
地方标准
DB11/T 987-2013 现行
鲟鱼种质鉴定规范
发布日期2013-06-28
实施日期2013-10-01
CCS分类B50
ICS分类65.150
行业标准
SC/T 3905-2011 现行
鲟鱼籽酱
发布日期2011-09-01
实施日期2011-12-01
CCS分类X20
ICS分类67.120.30
地方标准
DB13/T 515-2025 现行
鲟鱼养殖技术规范
发布日期2025-08-11
实施日期2025-09-11
CCS分类B52
ICS分类65.150000000000006
地方标准
DB11/T 872-2012 现行
匙吻鲟鱼卵孵化及苗种培育技术规范
发布日期2012-05-07
实施日期2012-09-01
CCS分类B52
ICS分类65.150
地方标准
DB52/T 1476-2019 现行
鲟鱼苗种培育技术规程
发布日期2019-12-31
实施日期2020-06-01
CCS分类B52
ICS分类65.150
T/ZZB 0468-2018 现行
加长型行星式螺杆挤出机
Elongated planetary screw extruder
发布日期2018-08-24
实施日期2018-09-30
CCS分类G95
ICS分类83.200