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T/ZZB 1557-2020 标准详情

T/ZZB 1557-2020 现行
猕猴桃酿造酒
Kiwifruit fermented wine

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标准状态

2020-03-30
2020-04-30

标准信息

浙江省品牌建设联合会
否
X62
67.160.10 酒精饮料
C151 酒的制造
tbQbw86
现行
T/ZZB 1557-2020
猕猴桃酿造酒
Kiwifruit fermented wine

主要技术内容

本标准规定了猕猴桃酿造酒的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存及质量承诺。本标准适用于以华特猕猴桃鲜果为主要原料，添加酵母等辅料，经发酵酿造而成的半甜型猕猴桃酿造酒。

起草单位

温州随和酒业有限公司、泰顺县自然资源与规划局、泰顺县猕猴桃专业技术协会

起草人

陈岩业、胡胜群、吕晓思、陈国山、张庆朝、庄期海

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