T/ZZB 2424-2021 标准详情

T/ZZB 2424-2021 现行
辛烯基琥珀酸淀粉钠
Starch sodium octenyl succinate

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标准状态

2021-09-02
2021-10-02

标准信息

浙江省品牌建设联合会
X42
67.220.20 食品添加剂
C149 其他食品制造
tbQbw86
现行
T/ZZB 2424-2021
辛烯基琥珀酸淀粉钠
Starch sodium octenyl succinate

主要技术内容

本文件规定了辛烯基琥珀酸淀粉钠的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于以淀粉与辛烯基琥珀酸酐经酯化,同时可能经过酶处理、糊精化、酸处理、漂白处理而得的蒸煮或预糊化食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠。

起草单位

杭州瑞霖化工有限公司、杭州金鹤来食品添加剂有限公司

起草人

袁长贵、夏盛钦、杨亮、陆财源、闫静、赵鹤鸣

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