T/ZZB 2598-2021 标准详情
T/ZZB 2598-2021
现行
观音饼
Guanyin cake
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标准状态
标准信息
主要技术内容
本文件规定了观音饼的术语和定义、 分类、 基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。本文件适用于观音饼。
起草单位
浙江冠素堂食品有限公司、本标准参与起草单位：舟山市得法食品有限公司、舟山海之最食品有限公司、浙江省标准化研究院
起草人
潘春飞、殷松安、王艳玲、於国波、冯海飞、管庆玲
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