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摘要:本文件规定了油浸鲅鱼罐头的原料要求、加工工艺、质量指标、检验方法及包装要求。本文件适用于以鲅鱼为主要原料,经处理后装入密封容器并进行杀菌处理的油浸鲅鱼罐头的生产与检验。
Title:Oil-Immersed Mackerel Canned Food
中国标准分类号:XK01
国际标准分类号:67.040
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拓展解读
在遵循“ZB X73 004-1990 油浸鲅鱼罐头”标准的前提下,通过灵活调整生产流程和资源利用,可以实现成本优化与效率提升。以下是基于核心业务环节提出的10项弹性方案。